May 24th, 2020

рысь

ЕЩЁ РАЗ О СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

1.  ХИМИЯ ИЛИ ОРГАНИКА? 

Недавняя статья Юрия Голубя «Реставрация плодородия» https://zavtra.ru/blogs/restavratciya_plodorodiya - об очень важной вещи – о сохранении почв, прокормлении голодных и об органическом земледелии. Кризис пробудил даже в благополучных странах и у лагополучных граждан древний страх голода. Это совершенно понятно,  но не надо смешивать всё со всем. Деградация почв, уменьшение их плодородия, органическое земледелие и прокормление голодающих – это совершенно разные вещи, иногда противоречащие друг другу. 

Бесспорно: интенсивное земледелие ведёт к деградации почв. Запасы гумуса, что копился тысячелетиями, уменьшаются. Деградация происходит в двух отношениях: 1) истощение запаса питательных веществ и 2) водная и ветровая эрозия. 

Очевидно, чтобы питательные вещества не убывали, надо восполнять их вынос из почвы растениями. Тут есть только три возможности: 1) севооборот с бобовыми; 2) минеральные удобрения; 3) органические удобрения, т.е. навоз. 

Бобовые имеют свойство фиксировать в почве атмосферный азот. Поэтому  обычно под них отводят ¼ полей, т.е. бобовые сеются на каждом поле один раз в четыре года. Мы тоже так делаем:   в этом году мы растим горох – не столько из-за гороха, сколько ради улучшения почвы. Горох трудно убирать, прибыль на нём невелика.  Бобовые играют примерно ту же роль, что чёрный пар. 

Collapse )